PERKENALAN ANGGOTA
PERKENALKAN KAMI DARI KELOMPOK 3
#ANGGIT JATI PRATAMA
# FABIAN SAFWAN JUAN ELIYANTO
#NUR ROCHMAN
MAKANAN SATE KLATAK
Sate klatak adalah hidangan sate kambing khas Bantul, Yogyakarta yang berbeda dari sate pada umumnya. Ciri khasnya terletak pada penggunaan tusuk sate dari jeruji besi (biasanya bekas sepeda ontel) dan bumbu yang hanya menggunakan garam, bukan kecap atau bumbu kacang. Daging yang digunakan adalah daging kambing muda, dan proses pembakarannya menghasilkan bunyi "klatak-klatak" karena percikan garam yang mengenai bara api. Bahan bahan: 600 g daging paha kambing, potong dadu 2 cm 6 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 2 sdm air perasan jeruk limau Bumbu olesan, aduk rata 170 ml Bango Kecap Manis 150 g margarin Kuah gulai kambing 500 g tulang kambing 750 ml air 80 ml santan instan 2 buah cabai merah besar, haluskan 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 1 bungkus Bango Bumbu Opor Ayam Khas Cepu ¼ sdt kari bubuk ½ sdt garam ¼ sdt merica putih bubuk CARA BUAT: SATE KLATAK:Lumuri potongan daging kambing dengan bawang merah, bawang putih, jeruk limau, dan garam. Simpan s...
Fotonya lumayan bagus
BalasHapus